Nizza, (342.000 abitanti) città fondata dai greci, ma colonizzata dai romani, è oggi la città, che affaccia sul mediterraneo, più visitata della Francia del sud, per questo dato, la città offre il secondo aeroporto di Francia. Sempre stata città di villeggiatura, una volta frequentata maggiormente dai nobili, oggi Nizza, soprattutto grazie al suo clima mite, con inverni miti ed estati calde, è tappa obbligatoria per i turisti che visitano la parte sud della nazione, divenuta capitale della Costa Azzurra, è anche centro di conferenze d’affari e di numerosi viaggi organizzati. Tutta l’economia della zona si basa sull’agricoltura, che, oltre al turismo è l’unica fonte di produzione, attendendo l’espandersi dell’industria tecnologica.
Si può considerare Nizza la città ideale: sufficientemente piccola da non risultare dispersiva ed obbligarti a fare chilometri per spostarti da una parte all'altra della città, e grande abbastanza da poter soddisfare le pulsioni edonistiche più esigenti, siano esse culturali, gastronomiche, sportive, naturalistiche, il tutto in un contesto cosmopolita e rilassato.